Keltainen, värihaasteen ja pääsiäisen väri

Tällä kuvalla osallistun Repolainen reissaa ja räpeltää-blogin värihaasteeseen

jonka värinä on tällä kertaa keltainen, mikä sopiikin hyvin pääsiäiseen.

Samalla toivotan kaikille HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ!

Olen aloittanut blogin postcrossingissa saamieni korttien esittelyyn. Jos kiinnostaa niin sen löydät TÄÄLTÄ .

💛💛💛

Helppo, nopea ja terveellinen uunimunakas

Oletko tehnyt joskus munakasta uunissa? Minä en ollut tehnyt, mutta nyt kokeilin.

Resepti oli hyvin yksinkertainen ja vaivaton, eikä siihen tarvittu mitään erikoisia ainesosiakaan.

Munakaspohja paistettiin ensin uunissa valmiiksi ja vasta sitten lisättiin loput ainekset.

Näin se valmistettiin:

Ohjeessa sanottiin että munakkaasta riittää 4-8 hengelle, mutta silloin eivät syöjät saa olla kovin nälkäisiä.

Munakkaaseen tarvittiin:

8 munaa

2dl ruokakermaa

3/4dl perunajauhoja

1tl suolaa

1/2tl mustapippuria

2rkl öljyä

Päälle:

70g pinaattia

2dl kivettömiä oliiveja

1rasia kirsikkatomaatteja

100g pehmeää vuohenjuustoa (tai mozzarellaa)

2rkl oliiviöljyä

- kuumenna uuni 200 asteeseen

- vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lorauta joukkoon

   kerma ja siivilöi perunajauhot. Mausta suolalla ja pippurilla

- pyyhi uunivuoan (40x30cm) pohja ja reunat öljyllä. Kaada munakasmassa 

  vuokaan.

- kypsennä munakasta uunin alatasolla 15 min.

- kuorruta jäähtynyt munakas pinaatilla, oliiveilla ja kirsikkatomaateilla.

   Murenna päälle vuohenjuustoa ja lorauta oliiviöljyä.

Seuraavalla kerralla kun teen tätä, niin laitan munakasainekset hiukan pienempään vuokaan, sillä haluan että siitä tulee hiukan paksumpi.

En antanut munakkaan jäähtyä kokonaan vaan lisäsin päällisen ainekset puolijäähtyneen munakkaan päälle.

Jälkeenpäin mietin että kun reseptissä sanottiin kuorruta, niin tarkoitetaankohan sillä sitä että munakas päällisineen olisi pitänyt laittaa vielä uuniin? Minä en laittanut vaan söimme sen sellaisenaan.

💛💛💛

Kokemuksia termoruukuista

Miten ovat talvehtineet viime vuonna termoruukkuihin istuttamani rungollinen tuija ja sininata-heinä?

Ne ovat olleet koko talven kesähuoneessamme, enkä ole niitä kastellut muuta kuin nyt ihan lähiviikkoina antanut hiukan vettä silloin tällöin.

Tuijassa oli joulun aikaan pienet valot ja se olikin siihen tarkoitukseen oikein sopiva. Nyt nostin sen verhon taakse jottei voimakas kevätaurinko paista siihen liikaa. Se saa kuitenkin valoa valokatteen läpi ja ikkunoista. Kunhan yöpakkaset hellittävät niin siirrän sen ulos terassille.

Tuijaan oli talven aikana tullut "töyhtö", jonka leikkasin pois niin että pyöreä muoto säilyy.

Heinä on saanut samaa hoitoa kuin tuija ja siinäkin on lupaavan paljon vihreää, eli uskoisin että sekin on selvinnyt hengissä talvesta.

Eilen oli aurinkoinen päiväja ruokailimme ensimmäistä kertaa kesähuoneessa. Joka vuosi tuo ensimmäinen kesähuone-ruokailu on tainnut tapahtua juuri maaliskuussa. Maaliskuu on kuitenkin vielä sen verran kylmä kuukausi, ettei kesähuoneessa tarkene muuta kuin silloin kun aurinko sen lämmittää, eli iltapäivällä.

Tänä vuonna aikomuksenani on hankkia ainakin yksi termoruukku lisää ja istuttaa siihen samanlainen pikkusyreeni kuin ulkona pihallakin on. Se on pieni puu joka mahtuu talveksi kesähuoneeseen. Voisi olla että termoruukuissa kaikki nämä kuvaamani kasvit säilyisivät ihan taivasallakin, mutta en taida uskalla ottaa sitä riskiä että paleltuisivat.

Onko sinulla kokemusta siitä miten kasvit pärjäävät termoruukuissa ulkona talven yli?

MUKAVAA PÄIVÄÄ!

💛💛💛

Värejä - VIHREÄ

Kevään etenemisen myötä vihreys lisääntyy ja Repolainen reissaa ja räpeltää-blogin haasteessa haastettiin minutkin mukaan värihaasteeseen. Nyt teemana on kevääseen sopiva väri, vihreä.

Ensin tuntui siltä ettei  kodistamme löydy paljoa vihreää, mutta mitä vielä!

Eipä tarvinnut kauas katsetta tietokoneelta siirtää kun jo vihreitä esineitä löytyi vaikka kuinka ja kirjoituspöydän laatikosta löytyi lisää.

Netistä löytyi tällainen kuvaus vihreästä väristä:

• Vihreä on kasvun, uudistumisen ja uudelleen syntymisen väri.
• Vihreä liitetään terveyteen, luontoon, tuoreuteen ja rauhaan.
• Vihreä auttaa ongelmien ratkaisemisessa ja rohkaisee vapauteen, parannukseen ja rauhallisuuteen.
• Tumman vihreä kuvastaa rahaa, taloudellisia asioita ja porvarillisuutta
• Vihreä edustaa myöskin orastavaa rakkautta.
• Vihreä on väri, joka auttaa meitä rentoutumaan. Vihreä on itse asiassa hyvä väri niille, jotka kärsivät masennuksesta.

Olohuoneen sohvalta löytyi kolme vihreää tyynyä ja vaikka tuo yksi näyttääkin joltain muulta väriltä, niin vihreä sekin on.

Amppelissa kasvaa yksi tämän kevään hankinnoista. Näyttää viihtyvän hyvin ainakin toistaiseksi. Kasvin suomenkielistä nimeä en tiedä, mutta sen tieteellinen nimi on Asplenium balearicum Shivas.

Näin vihertää kotonani ja pian alkaa toden teolla vihertää ulkonakin.

🍀🍀🍀

Postia Australiasta

Sain terveisiä pitkän matkan takaa, nimittäin Australiasta. Kirje näytti hienolta ja oletin sen olevan Postcrossing-kaverilta, joka on lähettänyt kirjeen kortin sijasta.

Kirje oli taiteltu ovelasti, sillä kirjepaperi muodosti samalla kirjekuoren. Kun avasin sen, niin hämmästyin, sillä paperi oli kirjoitettu hienolla käsialalla ihan täyteen.

Täytyy myöntää, että hetken luulin että tämä on samanlainen huijauskirje kuin se jonka joitakin vuosia sitten sain ja jossa kerrottiin minun perineen suuren summan rahaa. 

Huomasin kuitenkin pian että tämä on kyllä "oikealta" postcrossing-kaverilta sillä kirjeeseen oli kirjoitettu ID-tunnus joka jokaisessa postcrossing-kortissa pitää olla.

Kirjeen käsiala oli tosi hieno, vanhanaikaisen tyylinen, ja musteen ruskea väri teki tekstin vieläkin vanhahtavammaksi. Näytti siltä kuin se olisi kirjoitettu sellaisella mustekynällä,  jonka terä kastetaan pullossa olevaan musteeseen ja ehkä olikin.

Kirje oli suljettu sinetillä.

Kirjeen sisällä oli kortti jossa oli kuvattuna suloinen koala. Tämä kirje herätti paljon ajatuksia. Ilahdutti että joku, tässä tapauksessa Robert Australiasta, oli nähnyt niin paljon vaivaa tuon hienon, pitkän kirjeen kirjoittamisessa, lähettääkseen sen itselleen tuntemattomalle ihmiselle.

Lähetin hänelle kiitosviestin tuosta ihanasta kirjelähetyksestä.

Kirje/kortti Australiasta oli matkannut 18 päivää ja matkaa oli kertynyt 14.930 km.

Jos et vielä tiedä mitä postcrossing on, niin voit lukea  siitä TÄÄLTÄ. 

Koska lukijoita tuntuu kiinnostavan mitä hän kirjoitti, niin tässä lyhennelmä:

Ensin hän kirjoittaa että häntä kiinnostaa kirjoittaminen ja kirjoitustaidon historia. Australiaan on tuotu rangaistusvankeja aikoinaan. Yksi heistä halusi kirjoittaa ja hän sai kaksi paperiarkkia kuukaudessa jotta voi kirjoittaa. Mutta hänellä ei ollut mustetta, joten se piti tehdä itse puun parkista keittämällä. Tätä mustetta kutsuttiin "Iron gall"-nimellä ja sitä on käytetty Australiassa vielä 1950-luvulla, kunnes kuulakärkikynä valloitti markkinat. 

Tuota Iron gall-mustetta on helppo valmistaa, ja kirjeen kirjoittaja Robert on itsekin sitä valmistanut. 

Ja uskon että saamani kirjeen hän on kirjoittanut juurikin tuolla musteella, sillä sen väri on ruskehtava, joten sopisi hyvin parkista keitetyn musteen väriksi.

Lopuksi hän kirjoittaa kaikkien australialaisten rakastamasta koalasta ja koalaa esittää korttikin joka tuli kirjeen mukana.

Perustin uuden blogin postcrossingissa saamieni korttien esittelyyn. Sen löydät TÄÄLTÄ.

💛💛💛