 |
OLETKO KUULLUT KINDER-KAKUSTA?
En ainakaan minä ollut kuullut aikaisemmin, mutta netissä törmäsin sellaisen reseptiin kun etsin ohjetta täytekakkuun. Meille oli tulossa syntymäpäivävieraita ja kakkua oli tarkoitus tarjota jälkiruoaksi.
En ole mikään kakuntekijä ja täytekakkua olen valmistanut vain muutaman kerran.
|
 |
En tiedä miksi innostuin juuri tuosta Kinder-kakusta. Mielikuva siitä miten hyvältä kahvin kanssa maistuisi tuo suussasulava suklaaherkku ja kun vielä makeanhimo oli vaivannut jo pidemmän aikaa, niin päätin tätä kakkua kokeilla. Alkuperäisessä reseptissä kakkupohja oli tehty Domino-kekseistä ja voista, mutta ajattelin että saisin kakun pysymään paremmin koossa jos ostan valmiita kakkupohjalevyjä.
Kakun kuorrutuksen tein ihan yksinkertaisesti kermavaahdosta. Lisäksi jätin sokerin pois molemmista täytteistä, koska suklaa antoi niille jo ihan tarpeeksi makeutta. |
 |
Kakusta tuli aika suuri. Ohjeessa sanottiin kakusta saatavan 20 palaa. Koska minä laitoin siihen nuo kakkutaikinalevyt, niin minun kakustani tuli vielä muhkeampi. Meitä oli yhdeksän henkeä kahvipöydässä ja kakusta jäi vielä vajaa puolet. Se oli niin täyttävää ettei yhtä palaa enempää jaksanut kukaan syödä.
Itse kakun valmistaminen ei kovin paljon aikaa vie, mutta täytteiden tekeytyminen vie monta tuntia. Minä tein ensimmäisen täytteen jo edellisenä päivänä ja se sai olla jääkaapissa yön yli.
|
 |
Näin minä tein: KINDER-KAKKU
POHJA: valmis kakkupohja (kolme levyä)
VALKOSUKLAATÄYTE: MAITOSUKLAATÄYTE:
3 liivatelehteä 3 liivatelehteä
200g valkosuklaata 200g maitosuklaata
3dl vispikermaa 3dl vispikermaa
1rkl sitruunamehua 1rkl kahvia
KORISTELU: kermavaahtoa, 2 kpl Kinder-munia, pieniä suklaapatukoita, pieniä suklaamunia tai -palloja
VALMISTUS: -Kostuta yksi kakkupohjalevy sitruunamehu/vesi-seoksella ja laita levy tarjoilulautaselle.
- Upota valkosuklaatäytteen liivatteet kylmään veteen likoamaan
- Sulata valkosuklaa vesihauteessa
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi
- Lisää huoneenlämpöinen suklaasula kermavaahtoon samalla vatkaten
- Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi
- Puristele liivatteista vesi ja liuota liivatteet mehuun ja kaada seos ohuena
nauhana täytteeseen
- Sekoita tasaiseksi
- Levitä täyte kakkupohjalevyn päälle ja hyydytä vähintään 2 tuntia, mieluiten
6 tuntia
Kun valkosuklaatäyte on valmiiksi hyytynyt, tee maitosuklaatäyte.
- Upota liivatteet likoamaan kylmään veteen.
- Sulata suklaa vesihauteessa
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi
- Lisää huoneenlämpöinen suklaasula kermavaahtoon samalla vatkaten.
- Kuumenna kahvi kiehuvaksi
- Purista liivatteista vesi ja liuota ne kahviin ja kaada seos ohuena nauhana
täytteeseen. Sekoita tasaiseksi.
-Laita nyt uusi kostutettu kakkupohjalevy valmiiksi hyytyneen valkosuklaa-
täytteen päälle ja levitä maitosuklaatäyte sen päälle
- Hyydytä vähintään 4 tuntia.
Kun maitosuklaatäyte on hyytynyt, laita sen päälle viimeinen kostutettu
kakkupohjalevy ja koristele kakku kermavaahdolla ja suklaamakeisilla.
|
 |
Jos olet makean ystävä ja rakastat suklaata niin tämä voi olla sinulle mieleinen kakku. Ohje vaikuttaa pitkältä, mutta kakku on erittäin helppotekoinen, joskin vaatii aikaa kun hyydyttämisiin menee tunteja.
OIKEIN IHANAA MAALISKUUN VIIMEISTÄ VIIKKOA!
💚💚💚 |
